SchapfenMühle Emmermehl typ 1300

Dvojzrnková múka Typ 1300 od SchapfenMühle je ideálnym základom pre slané pečivo. Táto múka, získaná z tradičnej prastarej obilniny – pšenice dvojzrnnej, dodáva chlebu a pečivu výraznú orieškovú chuť.

• Vyrobená zo 100 % pšenice dvojzrnnej, jedného z najstarších druhov obilnín
• Všestranne použiteľná na prípravu výdatného chleba, pečiva a rôznych ciest
• Šetrne namletá v mlyne pre zachovanie prirodzených vlastností
• Obilie z kontrolovaného poľnohospodárstva EÚ

Pšenica dvojzrnná patrí medzi takzvané plevnaté obilniny, pri ktorých je zrno pevne obalené ochrannou šupkou – plevou. Táto prirodzená ochrana zostáva po zbere zachovaná. Zrno sa od plevy oddeľuje až v mlyne počas starostlivého procesu lúpania. Vďaka tomuto postupu a následnému mletiu vzniká múka s charakteristickou arómou, ktorá dodáva pečivu osobitný nádych.